Mách mẹ: Cách nấu cháo thịt bò khoai lang cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng

       Khoai lang là loại củ có vị bùi bùi, ngọt ngọt, dễ ăn và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng rất phù hợp sử dụng làm món ăn dặm cho trẻ. Khi kết hợp khoai lang với thịt bò sẽ tạo thành 1 món ăn dặm vừa giàu dinh dưỡng vừa giúp bổ sung các vitamin (A,E), sắt, beta carotene,… giúp bổ máu, hỗ trợ phát triển cân nặng, hỗ trợ điều trị táo bón ở trẻ. Đặc biệt, khi khoai lang và thịt bò được kết hợp để nấu cháo thì còn giúp tạo màu sắc dễ thương cho món ăn, sẽ kích thích sự thèm ăn của trẻ. Vậy cách nấu cháo thịt bò khoai lang như thế nào, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn biết cách nấu món cháo ăn dặm này.

Trước khi tới với cách nấu cháo khoai lang thịt bò thì Trường Anh sẽ mách nhỏ các mẹ: Cách chọn khoai lang sao cho ngon.

Lưu ý khi chọn khoai lang để nấu cháo cho bé ăn dặm mẹ nên biết

Để biết được 1 củ khoai lang có ngon hay không bạn cầm nắm và quan sát kỹ. Khoai lang ngon sẽ có màu sắc tươi ngon, không bị sút, không bị hà, khi cầm trên tay sẽ cảm thấy còn cứng, không bị mềm, bầm dập hay bị héo. Đặc biệt, không chần chọn những củ khoai quá to, khoai lang có kích thước vừa phải sẽ ít bị sơ hơn.

Cách nấu cháo thịt bò khoai lang cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 50g gạo tẻ.
• 100g khoai lang tím hoặc khoai lang vàng tùy ý
• 100g thịt bò thăn, không có gân
• Hạt nêm (nên sử dụng hạt nêm và hạn chế cho muối vào đồ ăn của bé).

Cách nấu:

• Đầu tiên khoai lang bạn đem đi gọt vỏ, cắt khúc và rửa sạch cho hết  nhựa.
• Tiếp đến bạn vo gạo và cho gạo vào nồi cùng với 500ml nước và phần khoai lang đã sơ chế vào rồi đem đi ninh cho nhừ.
• Sau khi bắc nồi ninh cháo xong bạn chuyển sang sơ chế thịt bò. Bạn rửa sạch phần thăn bò với nước muối loãng sau đó thái mỏng và đem đi xay hoặc bằm thật nhỏ.

• Thịt bò sau đi xay xong, bạn cho ra bát và ướp với hạt nêm cho vừa ăn, ướp khoảng 20 phút.
• Khi cháo khoai lang đã chín nhừ, bạn bò phần thịt bò vào và ninh cùng, nhớ khuấy đều để thịt không bị vón cục nhé. Bạn ninh cho tới khi thịt bò mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là xong.

Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản là mẹ đã có ngay 1 nồi cháo thịt bò khoai lang thơm ngon, bổ dưỡng, bắt mắt cho bé yêu của mình rồi.

Trên đây là cách nấu cháo thịt bò khoai lang bổ dưỡng cho trẻ ăn dặm, các mẹ hãy lưu lại để có thể làm cho con những món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng nha.